Gyoza(Chinese meat dumpling) recipe カリカリ&ジューシー餃子のレシピ・作り方 <視聴時間:6:13>



Gyoza(Chinese meat dumpling) recipe カリカリ&ジューシー餃子のレシピ・作り方

材料(6から8人分)
豚ひき肉 200g
キャベツ 1/4個
にら 1/2束
ねぎ 1本
にんにく 1片
しょうが 1片

固めるチキンスープ用
チキンスープ(サムゲタン風スープを濾して作りました) 250ml
http://www.youtube.com/watch?v=r7w5Kz…
しょうがの皮 1片分
干しえび 大さじ1
粉ゼラチン 5g

餡用調味料
オイスターソース 大さじ1
ごま油 大さじ1
長澤家の万能つゆもしくはめんつゆ 大さじ1から1.5くらい

餃子の皮 50枚
サラダ油 適量

【出典】YouTubeチャンネル『ngswcook』

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