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【楽らくクッキング】宇治金時ショートケーキ 【Easiness Cooking】Matcha of decoration cake

欧風菓子グリンデルベルグ　門林オーナーシェフが伝授する美味しいスイーツレシピです。皆さんチャレンジしてみて­ください！
http://www.grindelberg.co.jp/recipepdf/recipe201004d.pdf

【Easy pleasure Cooking】
Matcha of decoration cake（6 inches）

NGREDIENTS
egg : 110 g (3.85 oz)
sugar : 80 g (2.8 oz)
water : 20 cc (0.68 fl oz)
matcha (high grade) green tea powder : 11 g (0.385 oz)
weak flour (cake flour) : 63 g (2.205 oz)
sugar : 32 g (1.12 oz)
matcha (high grade) green tea powder : 10 g (0.35 oz)
heavy cream : 400 g (14 oz)
Marron　inner skin : adjust to suit your needs　
Marron glacｅ : 50 g (1.75 oz)
red beans : 50 g (1.75 oz)
white chocolate : adjust to suit your needs

出典：YouTubeチャンネル『GrindelBergRecipe』

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