【解説動画】いくら醤油漬けのコツと作り方 <視聴時間 3:05>



【解説動画】いくら醤油漬けのコツと作り方

いくらは買ってきて漬けるほうが、経済的で美味しいですよね!コツと作り方を動画にし­てみました。

【いくらのレシピ・作り方】

調味液はしょうゆ:みりん:酒を2.5:1:1で作っています。

冷水でもいくらは外せますが、慣れるまでは塩を入れたぬるま湯がおすすめです。(温度­が高すぎる、時間がかかると固くなります)

出典:YouTubeチャンネル『kobayashi yuuki』

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