GetRecipes

シラスと梅のハーモニーが絶妙！30秒でわかる「黒米でつくるシラスと梅のおにぎらず」｜おにぎらずレシピ

おにぎりは両手でご飯を握ることから「おにぎり」と呼ばれていますが、「おにぎらず」­は握らずに包み込むだけですので、とても簡単なのでお弁当にも最適！今回は色と独特の­歯ごたえが特徴の黒米を使って、酸味の効いた梅と黒米に映えるシラスが美味しい「黒米­でつくるシラスと梅のおにぎらず」をご紹介します。

◆材料1人分

・焼き海苔　全型　1枚
・黒米ご飯　100g
・塩　ひとつまみ

・釜ゆでシラス　30g
・梅干し　1つ（叩いて使用）
・大葉　1枚

◆つくり方

①焼き海苔を敷き、黒米ご飯半量を中央に広げ、シラス、大葉、たたいた梅をのせる。

②残り半量のご飯を①の上に広げ焼き海苔で包み、ラップで包んでなじませ横半分に切る

出典：YouTubeチャンネル『ビデリシャス | 料理と暮らしのレシピ動画まとめ』

• tweet
•