菊花カブの作り方 <視聴時間 3:51>



菊花カブの作り方

カブを菊の花に見たてた切り方で、酢の物などに使われます。下まで切り落とさないよう­に、菜ばしなどを置いて格子状に切り込みを入れるのがポイントです。

【出典】Youtubeチャンネル『E・レシピ』

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