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【和食のきほん味付け】ブリの照り焼きの作り方｜30分で3品できる！おさらい１品レシピ　PART6-1日目　料理研究家 高橋善郎さん監修・出演

和食のきほんの味付けを学べるブリの照り焼きレシピ。
シンプル＆簡単なのに、上品なひと品の完成。
長ネギの輪切りのきほんポイントも、おさらいできます！

※本品を含む3品を30分で作れる本編レシピはコチラ
URL：http://youtu.be/zXlETbfKSGM

【ブリの照り焼き】
▶材料（2人分）
-ブリ：2切
-長ねぎ：1/2本
-Aしょうゆ：大さじ2
-A酒：大さじ2
-Aみりん：大さじ2
-A砂糖：大さじ1と1/2
-サラダ油：大さじ1と1/2
-小麦粉：適量
-塩：適量
▶作り方
1．ブリに塩をふる。
2．長ねぎを切る。（輪切り）
3．Aを混ぜ合わせる。
4．ブリの水分を拭き取り、小麦粉をまぶす。
5．フライパンに油をしいてブリを焼き、長ねぎ、3を入れて煮る。

【出典】Youtubeチャンネル『ライフシアター (Life THEATRE):お役立ち料理動画』

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