Kobumaki(osechi) recipe おせち料理・まぐろの昆布巻きのレシピ・作り方 <視聴時間 2:18>



Kobumaki(osechi) recipe おせち料理・まぐろの昆布巻きのレシピ・作り方

材料 4~6人分
まぐろ赤身のサク
昆布巻き用昆布 1袋30グラム(日高産を使いました)
かんぴょう 1袋20グラム
水 750cc

砂糖 大さじ1
日本酒 大さじ2
みりん 大さじ1
醤油 大さじ1.5
長澤家の万能つゆ 大さじ2

家庭用の長澤家の万能つゆの作り方はこちらです♪
http://ameblo.jp/ngswcook/entry-10016826378.html

詳細レシピは長澤家のレシピブログで♪
http://ameblo.jp/ngswcook/entry-10184280724.html
長澤家では昆布の中にまぐろを入れます!

このまぐろ入りの昆布巻きは、料理上手な祖父(長澤家父の父)から教えてもらい、長澤­家母が受け継いでいます。

ちなみに、昆布巻きには「よろこぶ」の語呂合わせから縁起のよい食べ物とされています­。

【出典】Youtubeチャンネル『ngswcook』

  • このエントリーをはてなブックマークに追加

関連記事

ピックアップ記事

こちらもおすすめ

カテゴリー検索

ピックアップ記事

この動画も人気♩

ページ上部へ戻る