イタリアのレシピで作ってみた:スパゲッティ・アーリオ・オーリオ・ペペロンチーノ <視聴時間 11:26>



イタリアのレシピで作ってみた:スパゲッティ・アーリオ・オーリオ・ペペロンチーノ

簡単だけど、スパゲッティの基本がたくさん詰まった料理。
唐辛子やにんにくの量を変えればいくらでもアレンジ可能。
今回は、ちょい辛、にんにく弱めのバージョン。

※パスタをソースとあえる前に、茹で汁を加える場面が抜けていました。ごめんなさい。
 それから途中、唐辛子が生のものに変わっている場面があります。あしからず。

撮影場所;
料理教室ピアチェーレ
http://piacere-tokyo.com/
調理担当;長内美補子先生

レシピを参考にた本は
『LA CUCINA DI ROMA E DEL LAZIO』
by MARIA TERESA DI MARCO, MARIE CECILE FERRE
CREAPASSO
http://creapasso.com
で販売しています。

【出典】Youtubeチャンネル『miacucinabis』

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