桜えびと万能ネギの関西風お好み焼き✿日本の家庭料理【日本料理レシピTV】 <視聴時間 2:02>



桜えびと万能ネギの関西風お好み焼き✿日本の家庭料理【日本料理レシピTV】

おやつや軽食に手軽に作れる日本のお好み焼きは、年代を問わず人気のメニューです。
万能ネギに桜えびの取り合わせなら、
ちょっとしたお客さまへのおもてなしの一品にもなるので、常備しておきたい食材です。

桜えび、万能ネギ、卵、水、塩、小麦粉、中濃ソース、青のり、削り節、油

✥材料✥ 2人分
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桜えび:10g  万能ネギ:5本程度
溶き卵1/2個
水:30cc  塩:少々  小麦粉:1/2カップ
中濃ソース:適量  青のり:適量  削り節:適量
油:少々

✥用意するもの✥
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へら、ホットプレート、ふるい器

✥レシピ✥(調理時間❉15分)
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【1】万能ネギは小口切りにしておきます。

【2】ボウルに卵、水、塩を入れてよく混ぜ合わせます。

【3】小麦粉をふるいながら加えて、更に良く混ぜ合わせます。

【4】フライパンかホットプレートに油を熱し、余分な油はキッチンペーパーで拭いてお­玉1杯分を広げます。

【5】その上に万能ネギ、桜えびの順序でのせて周囲が固まってきたら返し、へらで押さ­えながら2分程焼きます。

【6】器に盛ってソースと青のりと削り節をのせて出来上がりです。

✍混ぜて、焼いてのせるだけの風味豊かな簡単おやつにいかがでしょうか。お試しくださ­い。

✥講師✥
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伝統美養食研究家 毛利涼子(ソレラ銀座 主催)
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「生命の質」を求めて、みんながハッピーになれる食卓へ。
 そして、キレイと言われる日本人に。

URL》 http://www.solera-ginza.jp/
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✥チャンネル紹介✥
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日本料理レシピTV
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日本料理レシピTVでは、
美味しい和食の作り方を動画でわかりやすく解説します!

https://www.youtube.com/user/NihonRyo…

寿司、刺身、天ぷら、蕎麦などの代表的なものや、
唐揚げ、肉じゃが、味噌汁などの一般的な家庭料理、
お好み焼き、たこやき、もんじゃ焼きなどの
ちょっと変わったものなど、
様々な日本料理の作り方を動画で紹介予定です。

和食は日本国内外でも、美味しくてヘルシーと大人気です。
また、日本食の魅力は美味しさだけではありません。
旬の食材を使って季節を感じたり、
おしゃれな食器に盛り付けて見た目を楽しんだりすることができます。

そのような魅力いっぱいの日本料理の作り方を、
日本料理レシピTVで配信していきます。

また「日本通TV」でも、
日本文化のあらゆる魅力を配信していますので、
よろしければそちらもご覧ください。

URL》https://www.youtube.com/user/NipponTsuTV

【出典】Youtubeチャンネル『日本料理レシピTV✴日本語版』

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