あえて手間かけてうまい筑前煮を作ろう!
じっくり火にかけることでレンコンとごぼうのうまさを引き出す、筑前煮のレシピになります!
レンコン 大きめ一個
ごぼう 細いものなら2本太いものなら1本
油 適量(レンコンとごぼうに絡まるくらい 結構多め)鳥モモ肉 一枚
にんじん 普通サイズのもの1本
こんにゃく 一枚出汁 400cc(動画ではキノコ出汁、普通の出汁でもOK)
砂糖 大さじ2
みりん 大さじ3
この3つはあらかじめ混ぜとく醤油 大さじ2半
【出典】Youtubeチャンネル『Life Craft』