あえて手間かけてうまい筑前煮を作ろう! <視聴時間 14:53>



あえて手間かけてうまい筑前煮を作ろう!

じっくり火にかけることでレンコンとごぼうのうまさを引き出す、筑前煮のレシピになり­ます!

レンコン 大きめ一個
ごぼう 細いものなら2本太いものなら1本
油 適量(レンコンとごぼうに絡まるくらい 結構多め)

鳥モモ肉 一枚

にんじん 普通サイズのもの1本
こんにゃく 一枚

出汁 400cc(動画ではキノコ出汁、普通の出汁でもOK)
砂糖 大さじ2
みりん 大さじ3
この3つはあらかじめ混ぜとく

醤油 大さじ2半

【出典】Youtubeチャンネル『Life Craft』

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