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おせち料理の1品　梅人参入り筑前煮の作り方(レシピ)　Chikuzen-ni(Braised chicken and vegetables)　is osechi of Japanese cuisine

■こちらの動画は写真スライド式の動画になります～！！■
彩りのいい野菜等の食材とともに、鶏肉も一緒に煮込んで、
縁起のいい七福の意味合いもこめて7種類の品目の筑前煮を
作って、日本の新年のお祝いのお正月に作っていただく、
おせち料理に欠かせず、ぴったりな1品に仕上げました～♪

7種類の食材を使うと彩りがいいだけでなく、栄養バランスなども
とってもよく、縁起をかつぐだけでなく、実際にも体に優しく、
健康にもいい仕上がりになっています～★

また砂糖には三温糖を使うことで、
上白糖よりもコクのある仕上がりになっているので、野菜の旨みや
風味が引き立つ仕上がりで、優しい甘醤油の味わいが、
とっても食欲をそそる仕上がりになっています～！！

じっくり時間をかけて煮込んでいるので、いんげんを除いた
各食材には、中のほうまでしっかり調味料、食材の旨みが
しみこんでいるのでパクパクモリモリ食べれてしまいます～♪

■ブログの梅人参入り筑前煮のレシピ
http://blogs.yahoo.co.jp/nobunobu19772000/28417721.html

【出典】Youtubeチャンネル『*nob*cooking』

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