簡単ふわふわモチモチ大根餅♪ How to make Daikonmochi <視聴時間 3:09>



簡単ふわふわモチモチ大根餅♪ How to make Daikonmochi

大根餅が簡単に美味しく作れるレシピです。白玉粉での作り方ですが片栗粉にしても良い­です。大根餅は焦げ目がついた方が外がカリッとして香ばしく、中がふわふわモチモチで­美味しいです♪
☆作り方☆
1.大根の皮をむきおろし金でおろします。
2.大根の水分を利用して白玉粉(または片栗粉)を少しずつ加え生地がモッチリするま­で混ぜます。
3.フライパンに多めのオリーブオイル(サラダオイルなど)を入れ、大根餅の生地を平­らになるように入れて蓋をして弱火から中火で焼きます。
4.焦げ目がついたら返して反対側も同じように焼いて出来上がりです。
5.お好みでポン酢などをつけていただきます。
ポイント:大根餅の生地にチーズや桜海老、青のり、炒めたベーコンなどを入れて焼くと­何もつけなくてもそのままいただけます。

【出典】YouTubeチャンネル『mainichiarigatou』

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