【料理サプリ】料理研究家・河野雅子さんレシピ ≪あさりの酒蒸し≫ <視聴時間 2:22>



【料理サプリ】料理研究家・河野雅子さんレシピ ≪あさりの酒蒸し≫

あさりをふっくら仕上げるコツは、火を通しすぎないこと。酒が沸騰したら、蓋をしたま­まフライパンを揺すり、あさりの口が開くのを待ちます。あさりに塩分があるので味つけ­は必ず味見をしてからにしましょう。

▼材料詳細はこちらから▼
https://ryorisapuri.jp/recipes/85

【出典】YouTubeチャンネル『料理サプリ』

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