乾燥生姜粉末の作り方(野菜乾燥器を使う) – How to make dried ginger powder. <視聴時間 4:50>



乾燥生姜粉末の作り方(野菜乾燥器を使う) – How to make dried ginger powder.

詳しいレシピはこちら。http://marron-dietrecipe.com/health/health_gingerpowder.html
果物・野菜乾燥器を使った乾燥生姜パウダーの作り方です。乾燥生姜粉末を手作りして、­しょうが紅茶に使用しましょう。乾燥した生姜は、生の生姜よりも温める効果が強力にな­ります。ダイエット効果も高まり、冷え性の改善にも効果的です。
How to dehydrate fresh ginger.

乾燥にかかる時間は約4時間
42g分の生姜パウダーができます。

Time Required: 4 hours of drying time on average
finished product:42 grams powder

【材料】
生姜‥‥570g(5パック)
野菜乾燥器

【Ingredients】
570g fresh ginger root
a food dehydrator

【作り方(レシピ)】
作り方
1、生姜をきれいに洗う。
2、水気をふきとる。
3、土がついていたり、汚れたところだけ皮をむく。
4、しょうがを薄くスライスする。薄くするほど早く乾燥します。(注意:特に根の終わ­りかけを切る時は、指を切らないように注意して下さい。)
5、野菜乾燥器のトレーの上に、生姜が重ならないように並べる。
6、セットしてふたをする。
7、スイッチを押して乾燥開始。
8、3~4時間乾燥する。
9、時々チェックして、トレーの上下を入れ替えると早く乾燥します。
10、指でチェックしてカラカラに乾燥したら出来上がり。
11、少し置いて冷ます。
12、ミルミキサーで砕いて粉末にする。
13、42gの粉ができました。密閉容器に入れて冷暗所に保存。

【使い方】
紅茶に少しの生姜を入れ、生姜紅茶にします。お好みで黒砂糖を入れるとさらに体が温ま­ります。ダイエットティーです。

【ショウガの健康効果】
風邪とインフルエンザの症状を楽にする。
胃のむかつきを改善、消化を助ける。
血流を改善する。
免疫系を高める。
生理痛の痛みを和らげる。
乗り物酔いを楽にする。

【Recipe】
1、Wash ginger root.
2、Dry ginger with paper towels.
3、Remove dirt and mud.
4、Slice ginger thinly. The more thinly you slice the ginger root, the faster it will dehydrate.(Cautions : Be very careful not to cut yourself while slicing the ginger, especially when you get near the end of the root.)
5、Place ginger slices on the trays of a food dehydrator, do not overlap the slices.
6、Set the trays in the appliance and close the lid.
7、Press the start button to begin drying.
8、Dry ginger for 3 to 4 hours.
9、Check the dehydrator after one hours. Rotate the trays if some of the ginger pieces are drying more quickly than others.
10、Check the ginger by breaking a piece. There should be no moisture on the inside or outside.
11、Allow it to cool.
12、Grind dry ginger to a fine powder.
13、It takes about 42 grams. Store in airtight containers, cool and dark place.

【Ginger Tea Recipe】
Add a little dried ginger powderg in tea. Add muscovado sugar to taste. Ginger tea for weight loss.

【Ginger health benefits】
Relieves cold and flu symptoms
Remedy upset stomach and aids in digestion
Improves blood flow
Boosts the immune system
Ease menstrual cramps
Relieves motion sickness

【出典】Youtubeチャンネル『marronrecipe』

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