Hanami Dango(Three colors Dango) 花見団子(3色団子)
Hanami Dango: It is eaten during hanami.
“Hanami”, cherry blossom viewing, is a seasonal spring tradition in Japan.
A great number of people go out to enjoy the beautiful blooming cherry blossoms and welcome the spring with their families, friends or colleagues.
三月に入り、少し春めいてきたので、花見団子を作ってみることにしました。
ところが買い置きの「白玉粉」が少量しか残っていなかったので、ちょっと小さな団子に、、、、。
3色で彩られたお団子の色はそれぞれ意味があるそうです。
桜色は桜を表わして春の息吹きを、
白は雪で冬の名残りを、緑はヨモギで夏への予兆を表現しているそう。由来を知るのもまた楽しい♪【出典】Youtubeチャンネル『cook kafemaru』