How to make Wagashi Kusamochi ~草もちの作り方~ <視聴時間 4:16>



How to make Wagashi Kusamochi ~草もちの作り方~

I made Wagashi Kusamochi(also known as grass mochi,yomogi mochi,yomogi daifuku).Kusamochi is one of the famous Wagashi(Japanese-style confection)in Japan.
It is considered a seasonal dessert for spring and made from sweet bean paste,mochi and yomogi leaves (Artemisia princeps)
I write English explanations with annotation,if you need it,please use annotation function on YouTube.

ingredients
yomogi leaves(Artemisia princeps) 20g
suagr 20g
joshin-ko 75g
shiratama-ko 25g
hot water 100ml
sweet bean paste 70g

日本語のレシピもcookpadで公開しています^-^
http://cookpad.com/recipe/2214902

【出典】YouTubeチャンネル『decocookie』

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