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Strawberry Jam｜いちごジャムの作り方

How to make a simple strawberry jam.
The amount of sugar is common 50% relative to the amount of strawberries, but if you want to understated sweetness is then to about 40%.
How far do boil down? Is the point to check with eyes.

:::Ingredients
strawberry 100%, sugar 40-50%
1 lemon

シンプルないちごジャムの作り方です。砂糖の量はいちごの量に対して50%が一般的で­すが、甘さを控えめにしたい場合は40%くらいにします。
どこまで煮詰めるか？目視で確認するのがポイントです。

【材料】いちご１００％に対して砂糖４０～５０％、レモン１個

【出典】YouTubeチャンネル【MySweets 動画で見るお菓子作り』

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