ホテル風フレンチトースト/みきママ



作り方は2人前で、
① 20㎝四方の容器に卵(2個)・牛乳(150cc)・砂糖(30g)・バニラエッセンス(20滴)を入れて、泡立て器で砂糖が溶けるまでよく混ぜ、切った4枚切りの食パンを2枚耳を切って半分に切って入れ、両面を卵液に浸す。

② ①をラップをせずに600Wの電子レンジで40秒加熱したら、上下を返して、再度レンジで30秒加熱する。(卵液がぬるい程度の温度でないと卵が固まります。)レンジから出したら、再度上下を返して卵液を全てしみ込ませる。

③ 26㎝のフライパンにバター(10g)の半量を入れ、弱火で溶かし、蓋をして、弱火で10分焼き、返して5分焼く。残りも同様に焼く。

④ お皿にのせて、粉糖とケーキシロップ(各お好みで)をかけてできあがり。

このレシピに合う献立は
ブログ「藤原家の毎日家ごはん。」で紹介してます~。
http://ameblo.jp/mamagohann/entry-12166261540.html

最新本「みきママのフライパンでできるめちゃうま!レシピ」はこちらから
http://books.rakuten.co.jp/rb/13171720/ 

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