青菜のおいしい茹で方 ＜視聴時間 1:29＞

青菜のおいしい茹で方

「おいしい」のコツ vol.06 青菜をおいしく茹でる５つのこと
http://www.ehealthyrecipe.com/recipe-webapp/knack/vol06/

ほうれん草などの青菜は、葉、軸と根を別々に考えて調理し、冷水で加熱を止めるのがポ­イントです。

【出典】YouTubeチャンネル『ehealthyrecipe さんのチャンネル』