玄米の炊き方 ＜視聴時間 3:43＞

玄米の炊き方

1. 洗った玄米を圧力鍋に入れます
2. 玄米の1.2〜1.5倍程度の水を加えます
3. 弱火で、約10分かけて沸騰させます
4. お米が踊りだしたら、塩をひとつまみ加えます
5. ふたをして強火にし、圧力をかけます
6. ごく弱火にして、約25分間炊きます
7. 火から下ろし、冷たいぬれぶきんの上で蒸らします
8. 圧が下がったらフタを外し、お米をほぐします
炊きたての味と香りを楽しみましょう

【出典】YouTubeチャンネル『credo kitchen channel』