Mikan Jam Homemade recipe みかん の ジャム 手作り レシピ
お家でシナビテしまった みかんがあったら作ってみてください。
我が家は箱で買い込んだ みかん の救済策として
ジャムにしてみました。*作り方*
みかんを ひたすら剥いて、実だけ取りだします。
実と
実の重さの30%分のグラニュー糖（砂糖）を
鍋に入れアクを取りながら煮詰めていく。
少しゆるいかな？と思うくらいで火を止め
煮沸消毒したビンなどに詰める。
ペクチンは使いませんでしたが
それなりのトロミがでます。【出典】YouTubeチャンネル『Hey! It’s Mosogourmet!! あっ、 妄想グルメだ！』