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【料理サプリ】桝谷周一郎シェフの解説つき♪ ~チーズリゾット~

本場のイタリア米を使った王道のリゾット。適度に芯が残ったアルデンテの食感を楽しんでください。日本米で作る場合はでんぷん質が出てしまうので、煮るときにあまり混ぜないのがコツです。

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