菜の花の辛し和えの作り方 How to make boiled rape blossoms dressed with mustard ＜視聴時間 2:46＞



菜の花の辛し和えの作り方 How to make boiled rape blossoms dressed with mustard

１．塩を入れて湯を沸かします
２．菜の花を洗っておきます
３．醤油小さじ１、みりん小さじ１、辛し小さじ半分でタレをつくります
４．沸騰したら茎の部分から、さっと茹でます
５．流水にさらして、絞ります
６．菜の花を3ｃｍ幅に切り、タレと和え、完成です

【出典】YouTubeチャンネル『Milchie』

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