ローストビーフには欠かせないグレイビーソースの作り方 How to make gravy ＜視聴時2:44＞

ローストビーフには欠かせないグレイビーソースの作り方 How to make gravy

１．セロリ1/2本、人参1/2本、玉ねぎ1/2個を薄切りにします
２．肉、肉汁と一緒に8分ほど暫く焼いた後、お肉を取り出して、赤ワイン100ml、­水100ml、を加えてとろみがつくまで煮詰め
３．ザルで濾して完成です

出典：youtubeチャンネル『Milchie』