15分で晩ごはん*ぶり照りとかぼちゃ煮 Japanese Home Cooking from Tokyo Japan
今日のメニューはぶりの照り焼きと かぼちゃのそぼろ煮です。
和食!大好き!ぶり・かぼちゃに火をとおしている間に、簡単なきゅうりの小鉢を準備しました。
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ぶりの照り焼き
ぶり
片栗粉(or小麦粉) 片栗粉だとトロっと、小麦粉だとカリっとする
しょうゆ 大さじ2
みりん 大さじ2
酒 大さじ2かぼちゃのそぼろ煮
かぼちゃ
豚ひき肉(鶏でもOK)
しょうゆ 大さじ2
みりん 大さじ1
砂糖 大さじ1
酒 大さじ2きゅうりの浅漬け
きゅうり
粗塩(塩もみ後、水で洗う)
ポン酢【出典】Youtubeチャンネル『hockie (*´ڡ`* )』