15分で晩ごはん*ぶり照りとかぼちゃ煮 Japanese Home Cooking from Tokyo Japan <視聴時間 3:39>



15分で晩ごはん*ぶり照りとかぼちゃ煮 Japanese Home Cooking from Tokyo Japan

今日のメニューはぶりの照り焼きと かぼちゃのそぼろ煮です。
和食!大好き!

ぶり・かぼちゃに火をとおしている間に、簡単なきゅうりの小鉢を準備しました。

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ぶりの照り焼き
 ぶり
 片栗粉(or小麦粉) 片栗粉だとトロっと、小麦粉だとカリっとする
 しょうゆ 大さじ2
 みりん 大さじ2
 酒 大さじ2

かぼちゃのそぼろ煮
 かぼちゃ
 豚ひき肉(鶏でもOK)
 しょうゆ 大さじ2
 みりん 大さじ1
 砂糖 大さじ1
 酒 大さじ2

きゅうりの浅漬け
 きゅうり
 粗塩(塩もみ後、水で洗う)
 ポン酢

【出典】Youtubeチャンネル『hockie (*´ڡ`* )』

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