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15分で晩ごはん*ぶり照りとかぼちゃ煮　Japanese Home Cooking from Tokyo Japan

今日のメニューはぶりの照り焼きと　かぼちゃのそぼろ煮です。
和食！大好き！

ぶり・かぼちゃに火をとおしている間に、簡単なきゅうりの小鉢を準備しました。

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ぶりの照り焼き
　ぶり
　片栗粉（or小麦粉）　片栗粉だとトロっと、小麦粉だとカリっとする
　しょうゆ　大さじ2
　みりん　大さじ2
　酒　大さじ2

かぼちゃのそぼろ煮
　かぼちゃ
　豚ひき肉（鶏でもOK）
　しょうゆ　大さじ2
　みりん　大さじ1
　砂糖　大さじ1
　酒　大さじ2

きゅうりの浅漬け
　きゅうり
　粗塩（塩もみ後、水で洗う）
　ポン酢

【出典】Youtubeチャンネル『hockie (*´ڡ`* )』

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