【漢方・薬膳の食材】うこん

痛みや出血を抑える、食欲不振にも有効

気の巡りと血行をよくするため、胸痛、腹痛、月経痛などの痛みに良いとされるうこん。吐血、血尿、鼻血など、出血疾患にも良いと言われています。また、肝の働きをよくするため、黄疸や食欲不振にも有効です。

【参考書籍】
・薬日本堂 (監修)，毎日役立つ からだにやさしい 薬膳・漢方の食材帳，実業之日本社，2010.