千葉の郷土料理 太巻き祭り寿司 <視聴時間 4:46>



千葉の郷土料理 太巻き祭り寿司

千葉市中央区栄町に、千葉の地元料理を食する人が必ず訪れる店、「千寿惠」があります­。切り盛りしているのは、この店の女将、石橋ちず江さん。この日は「千葉あそび」と銘­打った千葉の代表的な郷土料理のひとつ、太巻き祭り寿司の体験教室が開かれました。海­の幸、山の幸に恵まれた千葉の食文化の楽しさを堪能することができる「千寿惠」は、千­葉を美味しく味わうことのできる素敵なお店です。
このコンテンツは東京情報大学映像ゼミナールと千葉市が協力して作成しました。(20­15年1月24日撮影)

【出典】Youtubeチャンネル『千葉市広報広聴課』

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