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【漢方・薬膳の食材】なつめ

胃腸の調子を整え心を穏やかにする

気持ちが落ち込んだり、イライラしたり、不眠気味だったり、また、食欲不振や心身の疲れに、体力、気力を補い、元気を与えてくれるなつめ。脾の働きをよくして、胃腸の調子を整えることで、必要な栄養をきちんと補うことができます。なつめの果実を乾燥させたものを大棗(たいそう)といい、漢方薬にもよく用いられています。

【参考書籍】
・薬日本堂 (監修),毎日役立つ からだにやさしい 薬膳・漢方の食材帳,実業之日本社,2010.