【漢方・薬膳の食材】こうらいにんじん

心身の疲労回復と滋養強壮に

元気を補う強い作用を持つ高麗人参。古くから病中病後や疲れが溜まり体力が弱くなっているときに用いられてきました。食欲不振や軟便気味の時、また高熱によって汗をかきすぎた時などにも渇きを潤してくれます。

【参考書籍】
・薬日本堂 (監修)，毎日役立つ からだにやさしい 薬膳・漢方の食材帳，実業之日本社，2010.