太巻き寿司の巻き方　－　How To Make Sushi Rolls ＜視聴時間 1:32＞



太巻き寿司の巻き方　－　How To Make Sushi Rolls

巻き方は、手前に具をのせて巻き込む『「の」の字巻き』ではなく、中央に具を置き、海­苔の両端をあわせる巻き方です。巻き上りの断面は、酢飯と海苔が中央の具を囲みます。

【出典】Youtubeチャンネル『nishikawa11syoku』

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