おいしいごはんの炊き方 ＜視聴時間 48:34＞



おいしいごはんの炊き方

はじめちょろちょろ　なかぱっぱ
ぐつぐついうころ火を引いて
赤子泣いても　ふたとるな

これは江戸時代から伝わるごはんの炊き方のコツ。
日本では、ごはんを「炊く」という独特の調理法を見出し、大切に受け継いできました。

そんなごはん文化を受け継ぎ、つくられたのが炊飯器。

白米、玄米、発芽米のおいしい炊き方。
お鍋、土鍋でのお米の炊き方
さらにはごはん料理のレシピをご紹介します！！

【出典】YouTubeチャンネル『みんなのよい食プロジェクト』

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