なす(縞目にむく、隠し包丁) 【料理の基本:野菜の下ごしらえ】
調理道具の使い方から野菜の切り方まで料理の基本ABCはコチラ!!
→ http://park.ajinomoto.co.jp/recipe/co…
【レシピ大百科】 http://park.ajinomoto.co.jp/【出典】YouTubeチャンネル『AjinomotoRecipe』
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