さんまの柔らか煮（Pacific saury Pressure cooker） ＜視聴時間 7:12＞



さんまの柔らか煮（Pacific saury Pressure cooker）

圧力鍋で骨までやわらかく煮あげました。これなら骨を気にせずかぶりつけます。これでカルシウム不足も解決です。梅干を入れて梅煮にしてもさっぱり頂けます。イワシ、アジ、サバなどの青魚で応用できます。

【出典】YouTubeチャンネル『板さんの眼』

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