山芋と豆乳のグラタンの作り方 How to make yam gratin with soy milk sauce <視聴時間 2:47>



山芋と豆乳のグラタンの作り方  How to make yam gratin with soy milk sauce

1.味噌大さじ1、豆乳大さじ4とよく攪拌します
2.山芋半分をすりおろして中に入れ、卵を加えてさらに混ぜます
3.残りの山芋を賽の目に切り、白葱も切り、鶏も同じくらいの大きさにカットします
4.油を熱して鶏から炒め、さらに葱、山芋の順に炒めていきます
5.シメジも加え、塩、胡椒で味を整えます
6.火からおろして、始めにすりおろした山芋をかけ、バター少々、チーズをふりかけ
7.オーブンで10分焼いたら出来あがりです

【出典】Youtubeチャンネル『Milchie』

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