フライパンで【サンマの蒲焼き】(Pacific saury Teriyaki source)



フライパンで【サンマの蒲焼き】(Pacific saury Teriyaki source)

フライパンで作る蒲焼きです。

多目の油で腹骨をカリッと揚げ焼きにするのがポイント。

タレを入れたら余熱で仕上げること。

うなぎのタレの作り方は手羽先の唐揚げを参考に

https://youtu.be/DeDFLZjL6ok

【出典】YouTubeチャンネル『板さんの眼』

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