Goya Chanpuru♪ ~Bitter melon stir-fried with pork, tofu and egg~ ゴーヤーチャンプルー♪ <視聴時間 5:15>



Goya Chanpuru♪ ~Bitter melon stir-fried with pork, tofu and egg~ ゴーヤーチャンプルー♪

Japanese recipe:
The report in my blog:
http://ameblo.jp/cooking-s-papa/entry-12167731764.html

●Goya Chanpuru(for 3 people)
1 bitter melon(or bitter gourd/goya)
300 g momen tofu
100 g Spam
100 g pork belly
150 ml bonito stock
2 eggs
1 tbsp sake
1 tsp Awamori Chili Sauce
1 tsp light soy sauce
some salt and pepper
some Katsuobushi

【出典】YouTubeチャンネル『nigiricco にぎりっ娘。』

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