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カテゴリー：たけのこレシピ
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実践_筍の茹で方 ＜視聴時間 2:27＞
実践_筍の茹で方 皮は身を柔かくする効果がある。根元付近を少し剥くだけにとどめる。先端付近の皮（柔かい部分）は和え物に良い。。。 【出典】Youtubeチャンネル『smc93practice』 … -
今が旬！ たけのこご飯 その１ 筍のアクを抜く茹で方～How to boil Baｍboo shoots ～ ＜視聴時間：10:10＞
今が旬！ たけのこご飯 その１ 筍のアクを抜く茹で方～How to boil Baｍboo shoots ～ 今が旬！たけのこご飯は筍の歯ごたえと爽やかな山椒の木の芽の 香りがたまらない！この季節には1度なら… -
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実は簡単！筍の茹で方 下処理 アク抜き How to boil Bamboo Shoots ＜視聴時間：4:30＞
実は簡単！筍の茹で方 下処理 アク抜き How to boil Bamboo Shoots ご近所さんにいただいた筍を使って茹でました。 実はすごく簡単です！ 【出典】Youtubeチャンネル『Fami… -
家庭の味！「筑前煮」の作り方 | Stylish Japanese Food Video ＜視聴時間 1:20＞
家庭の味！「筑前煮」の作り方 | Stylish Japanese Food Video 筑前煮の詳しいレシピはこちら⇒http://goo.gl/PWODHM ABCクッキングスタジオの「基本の和食」特集で… -
筑前煮・がめ煮【Boiled Chikuzen】 ＜視聴時間 3:44＞
筑前煮・がめ煮【Boiled Chikuzen】 定番の筑前煮です。 基本は具材を炒めて煮る。。です。 根菜は少々乱暴に炊いても煮崩れしにくいです。 野菜のアクなどあまり気にせづ炊いています。 【出典】Y… -
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今が旬！たけのこご飯 その２ 山椒の木の芽の香りが爽やか～How to make Bamboo shoots Rice~ ＜視聴時間 3:34＞
今が旬！たけのこご飯 その２ 山椒の木の芽の香りが爽やか～How to make Bamboo shoots Rice~ ★筍を煮る出し汁は材料がひたひたかぶる程度に！！ 今が旬！たけのこご飯 その２ 山…
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