たくあんの漬け方(作り方) – 04
たくあんの漬け方(作り方) – 01 <視聴時間 1:23>
たくあんの漬け方(作り方) – 02 <視聴時間 2:19>
たくあんの漬け方(作り方) – 03 <視聴時間 0:10>
たくあんの漬け方(作り方) – 04 <視聴時間 0:10>
たくあんの漬け方(作り方) – 05 <視聴時間 0:38>
詳しいレシピはこちら。
http://marron-dietrecipe.com/tsukemono/tsukemono_takuan.html
たくあんの作り方です。市販の沢庵は甘すぎたり、添加物がいっぱい。安心でおいしいたくあんを作りましょう。たくあん漬けは、ミネラルやビタミンが豊富で、コリコリした歯ごたえは、噛むダイエットや認知症予防にも!
動画の説明:大根を干す期間は1週間~10日くらいです。保存性を高くしたい場合ほど長く干します。10日くらい干すと水分が半分くらい抜けます。さらにもう5日干すと70%の水分が抜けるといいます。しかし食感が固くなるので、胃腸の弱い人や、早く食べきってしまうつもりなら1週間でよいでしょう。動画は2週間干した「つ」の字に曲がる大根です。
詳しいレシピやダイエット、栄養情報はこちら。
http://marron-dietrecipe.com/tsukemono/tsukemono_takuan.html【出典】Youtubeチャンネル『marronrecipe』