GetRecipes

Tatakigobou(osechi) recipe おせち料理　たたきごぼうのレシピ

Ingredient for 4
burdock　250ｇ
sesame 90cc
[Tosasu]
vinegar 1/2cups
sugar 30cc
salts 10cc
nagasawake sause 30cc

or

vinegar 1/2cups
sugar 30cc
salts 10cc
soysause 30cc
bonito　flake　1/2cups

How to make nagasawake sause in English
http://ameblo.jp/ngswcook/entry-10618…

材料（４から６人分）
牛蒡（ごぼう）　２５０グラム
炒りごま　大さじ６

土佐酢
　酢　２分の１カップ
　砂糖　大さじ２
　塩　小さじ３分の２
　長澤家の万能つゆ
　大さじ２

長澤家の万能つゆを使わない場合の土佐酢
　酢　２分の１カップ
　砂糖　大さじ２
　塩　小さじ３分の２
　薄口しょうゆ　大さじ２
　削りカツオ　２分の１カップくらい

【出典】Youtubeチャンネル『ngswcook』

• tweet
•