茎も葉も均等に！ほうれん草のゆで方 ＜視聴時間 0:48＞



茎も葉も均等に！ほうれん草のゆで方

ほうれん草は、多くの大切な栄養素を含んでいる代表的な緑黄色野菜です。おひたし、ゴ­マ和えなどが代表的ですが、ほうれん草の根元部分には独特の旨味があるため切らずに綺­麗に洗って使いましょう。今回は、ゆで方を工夫し、均一にゆでる方法をご紹介します。

【出典】YouTubeチャンネル『MINE TV（マインティービー）』

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