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【楽らくクッキング】ベーコンとほうれん草のキッシュ 【Easiness Cooking】 Bacon and spinach quiche

欧風菓子グリンデルベルグ　門林オーナーシェフが伝授する美味しいスイーツレシピです。皆さんチャレンジしてみて­ください！

【Easy pleasure Cooking】

Bacon and spinach quiche

■Quiche dough
NGREDIENTS
Fermentation unsalted butter : 113 g (3.955 oz)
weak flour (cake flour) : 113 g (3.955 oz)
water : 25 cc (0.85 fl oz)
salt : 2 g (0.07 oz)
egg yolk : 1
strong flour (bread flour) : dash
butter : dash

■Fromage Appaleil
NGREDIENTS
cream cheese : 55 g (1.925 oz)
salt : 1 g (0.035 oz)
egg : 110 g (3.85 oz)
heavy cream : 30 g (1.05 oz)
milk : 85 cc (2.89 fl oz)
pepper : dash

■Quiche tool material
NGREDIENTS
bacon : 75 g (2.625 oz)
onion : 100 g (3.5 oz)
spinach : 3 bunches
salad oil : a few drops
butter : dash
salt : dash
pepper : dash

【出典】Youtubeチャンネル『GrindelBergRecipe』

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