菜の花のおひたし Boiled and seasoned canola flower recipe <視聴時間 1:31>



菜の花のおひたし Boiled and seasoned canola flower recipe

◆材料
菜の花:1束
ゴマ:適量
砂糖:適量
醤油:適量

◆Ingredients
・1 bunch canola flower
・Sesame seeds
・Sugar
・Soy sauce

◆作り方 Cooking directions

菜の花(一束)は、水洗いしてサッと茹で、水にさらした後、ザルに上げておきます。
Rinse the 1 bunch canola flower, and blanch. Then soak in water, and drain in a colander.

それから水気をよく絞り、食べやすい大きさにカット。
Squeeze out excess water from them, and cut into easy-to-eat pieces.

ゴマ(適量)は、すり鉢ですっておきます。
Grind the sesame seeds.

あとは、そこに砂糖(適量)と、醤油(適量)を加え、ゆでた菜の花を和えれば完成です­。
And add the sugar and soy sauce. Then add the prepared canola flower, and mix all. It’s done.

【出典】YouTubeチャンネル『sainome1to6』

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