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　今回は冬場に美味しい白菜をたっぷり使いながら餃子を作ってみました。
　白菜の食感と、カリッと焼いた餃子の皮がとても美味しいレシピです。

▼今回使用した材料（30個分）▼
・白菜 200g（塩 小さじ1/4で水分を抜く）・長ねぎ 40g・椎茸 2個・豚ミンチ 150g・料理酒 小さじ2・ごま油 小さじ2・砂糖 小さじ1・すりおろしにんにく、しょうが 各 小さじ1/2・ガラスープの素 小さじ1/2・醤油 大さじ1・餃子の皮 30枚

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＃餃子　＃白菜　＃かっちゃんねる

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