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大根はこんな食べ方もある!もちもち大根もち | EAT MORE VEGETABLES

今週のレシピは大根を使ったレシピです。
すって焼く簡単な大根もちを紹介します。今回は、小麦粉を使ったのですが、米粉でも作­れるのでグルテンフリーにしたい方などにはオススメです。また、ニラやネギを入れて焼­いても美味しいです。とっても簡単なので、大根があったら作ってみてください。おつま­みにもおすすめです⭐

《材料　2人分》
◾大根（すりおろし用）　10cm
◾大根（千切り用）　　　3cm
◾ごま　　　　　8g
◾片栗粉　　　　　大さじ2と1/2
◾小麦粉　　　　　大さじ3
◾塩　　　　　1つまみ
◼ごま油　　　　　適量
◼醤油　　　　　適量
◼ネギ　　　　　適量

①大根を千切りにし、湯がく
②大根をすりおろし、水気をきる。
③②にごま、塩、片栗粉、小麦粉をいれよく混ぜる。
④温めたフライパンにごま油をいれ③を食べやすい大きさに焼く。

【出典】YouTubeチャンネル『ビデリシャス | 料理と暮らしのレシピ動画メディア』

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