Brownies(Fudgy Brownie)の作り方 – えりの食の世界 – eriFW.com Official Youtube Channel <視聴時間 14:10>



Brownies(Fudgy Brownie)の作り方 – えりの食の世界 – eriFW.com Official Youtube Channel

『えりの食の世界』 http://erifw.com/brownie.html でレシピ紹介しています。
アメリカンスイーツの『ブラウニー』は、生地の密度で “Fudgy(ネットリ)” や “Cakey(ホロリ)” と分類します。
私の好みは “Fudgy Brownie” 外はサックリ、中はしっとり&ねっとり☆ この絶妙なバランスと、上質のチョコを使い濃厚なコクと深みを堪能できるブラウニーは­、一度食べるとやみつきになります。
大きくカットした胡桃やチョコチップを入れたり、ラズベリージャムをのせて焼いたり、­アレンジも自由。 ボール一つで混ぜるだけ。 簡単に出来ますよ!!

【出典】Youtubeチャンネル『eriFW.com』

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