ポテトカリフラワーのインドカレーの作り方 Potato Cauliflower Indian Curry ＜視聴時間 3:50＞



ポテトカリフラワーのインドカレーの作り方 Potato Cauliflower Indian Curry

アルーゴビーと言うインドのパンジャブ州の美味しいカレーを作ります。
材料:
切って揚げたカリフラワー: ２５０グラム
揚げたベービーポテト: ２５０グラム
刻んだネギ :２個
種を取り除いて刻んだトマト:２個
コリアンダーの葉っぱ
油大さじ:１。５杯
緑チリ:３本
にんにく:３個
生姜:１個
ガラムマサラ: 1/4小さじ
パプリカパウダー : 小さじ１杯
コリアンダーとクミンシードパウダー : 小さじ１杯
ウコンパウダー : 1/4小さじ
お塩

【出典】YouTubeチャンネル『インドの台所』

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