マカロンアのアイスクリームサンドの作り方！
ひんやりおいしい、夏にピッタリのマカロンのアイスクリームサンドです！ アイスクリームは何味にしてもおいしいですよ。ちなみに私はミントチョコチップ派です
。スーッとするのが気持ちいいから！ 😀 動画で紹介させてもらうので、私の Facebook ページ（http://on.fb.me/14LNQ1d）か Instagram @kawaiisweeteats でみんなの作品をシェアしてね（ハッシュタグは #kawaiisweetworld）！ マカロンのレシピ
材料
卵白 3個分
アーモンドフラワー 110g
粉砂糖 200g
グラニュー糖 50g
ペパーミントエキス 小さじ¼
緑のジェルフードカラー
好きな味のアイスクリーム 1クオート（柔らかくしておきます。動画ではチョコチップ味を使いました）
作り方1.13×9インチの焼き型にアルミホイルを敷きます。柔らかくしておいたアイスクリ
ームを、そのアルミの上に移していきます。終わったらスパチュラでならします（アイス が足りなかった場合でも、スパチュラでならして底が完全に隠れるようにしてください）
2. 次はマカロンです。粉砂糖とアーモンドフラワーをふるいにかけて、大きなボウルで混ぜておきます。
3. 別のボウルで卵白を泡立てます。グラニュー糖を入れて8〜10分、しっかり角が立つまで混ぜます。
4. (3.) の卵白を (2.) の小麦に加え、すくうとボトッと落ちるような質感になるまで混ぜます（30秒くらいで元の生地と混ざる感じです）
5. ペストリーバッグかジップロックに生地を詰めます。ベーキングトレイにシリコンマットかクッキングペーパーを敷いておき、1〜1.5インチ大のマカロンをパイピングしてい きます。トレイを軽くカウンターに落として空気を抜きます。その場で1時間寝かせます 。ちょとカサカサした感じです。
6. 300F（約180C）で20〜25分焼きます。マカロンがトレイからきれいにはがれたら焼き上がりです。 合わせ方
1. マカロンと同サイズのクッキーカッター（1〜1.5インチくらい）でアイスクリームを型抜きします。アイスを下のマカロンに乗せて、ふたのマカロンをかぶせます。マカロン はデリケートなので気をつけてください。すぐにひびが入ります（割れてもおいしいけど :-）。何にせよ、マカロンがつぶれないように気をつけて！
2. 2時間ほど冷やしてから出します。by youtubeチャンネル『kawaiisweetworld』
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